Dinerkaart

Vanaf 5 juni bieden we een vijf- en zesgangendiner aan op vrijdag- en zaterdagavond.

Ons menu

• ZALM | Gemarineerd, aardappel, bleekselderij, venkel, sesamkletskop, witte asperge crème, mosterd ijs
• RUNDERTARTAAR | Gepocheerde oester, spekbokking mayonaise, eidooier crème, zoet/zure sjalot, gepofte wilde rijst
• SCHOLFILET & GNOCCHI | Tomaat, basilicum, parmezaanse kaas, pijnboompitten
• KABELJAUW & RUNDERWANG * | Paddenstoelen duxelles, pastinaak, algen crumble, Hollandaise
• KALFSTAARTSTUK | Aubergine compote, witte asperges, crème van doperwt en dragon, polenta, artisjok, jus van gepofte knoflook
• CHEESECAKE | Aardbei Romanoff, witte chocolade, aardbei gel, basilicum, merengue

• Voor mensen die graag vegetarisch willen eten hebben wij voldoende producten in huis om een mooi menu samen te stellen.
• Uiteraard houden wij rekening met allergieën, dieetwensen en andere wensen zodat we het menu kunnen aanpassen naar ieders zin.

Charcuterie & Bites

• Zuurdesembrood, gezouten boter en aioli - € 4,95
• Jamon Iberico - € 13,50
• Jamon serrano - € 9,50
• Truffel salami - € 11,50
• Baeri kaviaar (per 5 gram), blini's, eidooier, crème fraiche - € 19,50
• Baeri kaviaar (20 gram) - € 60,00
• Baeri kaviaar (30 gram) - € 80,00

Prijzen

• Vijf gangen – € 59,00
• Zes gangen – € 69,00
• Leff menu All-in - 125,00 euro
  6 gangen menu, 6 bijpassende wijnen, prosecco, water, brood, charcuterie, koffie en friandises